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jAllA vous accompagne

sur tous vos événements entreprises ou particuliers

prestation traiteur,

Bar à cocktails & bar à vin, scénographie, location de matériels

Loin des standards, notre offre est volontairement différente

DELYSTORY

Prestation traiteur :

LunchBox, buffet dinatoire

Buffet à partager

5 plats-dégustation (2 véggie, 2 viandes et/ou poissons, 1 accompagnement)

==> 23€/pers

6 plats-dégustation (2 véggie, 2 viandes et/ou poissons, 1 accompagnement, 1 dessert (ou 2 accompagnements)

==> 27.5€/pers

LunchBOX

¨Menu Entrée /plat ou plat /dessert

==> 21€/pers

Menu Entrée /plat /dessert

==> 25€/pers

Suggestion du moment

Entrées

Egg cress
Pain de maïs, cresson, oeuf, curry

Mantecado (dip cabillaud / haddock)

Velouté de saison (butternut, carotte)

Salade viet (carotte, chou chinois, céleri rave, menthe, coriandre)

Oeuf mimosa mayonnaise furikake

Pitasaladière
Pain pita, compotée d'oignons, olive, bonite séchée

Terrine de poulet

Pain de maïs, poulet, champignon, courgette, pickels de radis noir

Plats

Volaille grillée (haut de cuisse), mayonnaise de patate douce

Banh Mi (Pain tradition, Poulet, mayonnaise maison au paprika, carotte, radis Daikon, coriandre)

Buns de rôti de boeuf, sauce gribiche

Salade thaï (bavette de boeuf, carotte, radis noir, vermicelle de riz, coriandre)

Tartare de saumon, soja, coriandre, vinaigre d'huître

Tuna melt (pain de mie, thon, câpre, céleri, scarmoza)

Parmiggiana (plat chaud)
(aubergine, parmesan, basilc, mozzarella, sauce tomate maison)

Salade formentera (Fusilli, tomate, olive noire, parmesan, basilic)

SMash Burger (plat chaud)
Boeuf, cheddar, POIVRON, poitrine fumée, oignons confits

DESSERTS

MOELLEUX CHOCOLAT

SALADE DE FRUITS DE SAISON

RIZ AU LAIT, CARAMEL SALÉ

CRÈME CITRON BASILIC

ACCOMPAGNEMENTS

MOUSSELINE FUMÉE DE POMME DE TERRE.

LÉGUMES GLACÉS (CAROTTES, NAVETS).

LÉGUMES RÔTIS DE SAISON

CHARLESTON CREAM (PATATE DOUCE, POIVRON ROUGE).

PURÉE DE CELERI RAVE

Event

entreprise

Petit-déjeuner, lunch box, Afterwork,

nous avons une propositions pour chaque moment à partager.

RECIT MATINAL

PETIT DÉJEUNER

PAINS ET MIGNARDISES

CROISSANT, PAIN AU CHOCOLAT (MIGNARDISE) ............................................................................................... 1,20€

PAIN AU MAÏS SANS GLUTEN, PAIN AUX CÉRÉALES, .................................................................................... 4,80€

BRIOCHE MAISON (TRANCHE)................................................................................................................................................... 3€

BABKA MAISON (TRANCHE) ................................................................................................................................................ 4,50€

BRUNCH SUCRÉ

COOKIE : .............................................................................................................................................................................................. 4,20€

TAHINI / OG (CHOCOLAT NOIR) / NOIX DE MACADAMIA (CHOCOLAT BLANC)

BLONDIES (SANS GLUTEN) ................................................................................................................................................. 3.20€

NY CHEESECAKE (SANS GLUTEN) ....... ....................................................................................................................... 4.50€

CARROT CAKE (SANS GLUTEN) ....... .............................................................................................................................. 4.50€

LEMON MUFFIN ...... ................................................................................................................................................................... 3,20€

MOELLEUX AU CHOCOLAT (SANS GLUTEN) ....................................................................................................... 3,20€

KANEL BULLARD, ROULÉ À LA CANNELLE ......................................................................................................... 4,90€

BRUNCH SALÉ

EGG CRESS .................................................................................................................................................................................... 3,90€

OEUF DUR, CRESSON, CURRY, PAIN DE MIE

PAN CON TOMATE ................................................................................................................................................................... 3,90€

FOCCACIA MAISON, ÉCRASÉ DE TOMATE, HERBE DE PROVENCE, LAURIER

GUACAMOLE DE BROCOLI / ASPERGE.................................................................................................................. 4,20€

BROCOLI, ASPERGE, PERSIL; LABNEH

REMOULADE OEUF NITAMAGO.................................................................................................................................... 3,90€

CELERI RAVE, MAYONNAISE MAISON, ANETH, SHISO

OEUF MIMOSA MAYONNAISE FURIKAKE ............................................................................................................. 2,90€

SAUMON BRIOCHÉ ................................................................................................................................................................. 4.20€

SAUMON FRAIS, CREAM CHEESE, BRIOCHE ARTISANALE